Nama Makanan,Minuman,Air,Masakan tradisional

kawan-kawan, terus terang saya tahu ramai org macam saya ni, cuma tahu makan Makanan/Minuman dan tak tau nama.. hehe......... oleh itu elok kita belajar sebelum kena gelak di masa hadapan. Jangan sampai anak tanya ini kuih ape, ibu bapanya tak tahu nak jawab ape main hentam jer....

jika ingin berkongsi ilmu sila masukkan sekali

-Gambar makanan/minuman

-Nama makanan/minuman

nak berkongsi makanan kebesaran orang jawa kat sini.kalau  ada nisfu syaaban ataupun kenduri, makanan ini mesti disajikan.bahan utama makanan ni adalah sego (nasi), sambel gorengan (sambal goreng orang jawa), mee goreng atau bihun goreng, sayur goreng campur dan ulek@urap iaitu sejenis kerabu basenyer kelapa. kepala hidangnyer adalah ayam yang dimasak kicap ataupun dipanggil ayam engkong.semuanya diletak dalam dulang, lepas tu dibagi 4 masing2 bawak balik. seingat aku, makanan ini disaji dalam dulang lepas tu dimakan ramai2. oleh sebab aku ni penggeli, aku tak pernah sentuh pun hidangan ni bila ramai-ramai dah makan ceko-ceko. tapi jaman sekarang semua dah tak praktikkan lagi, masing-masing ambik bagian masing-masing jer, buat brontot (bawak balik rumah.

nama makanan ni adalah jeng jeng jengg..... NASI AMBENG

masa raye, masa aku kecik2 dulu mak aku mesti nak buat masakan ni. aku cukup berbulu sebab asik2 masakan ni ajer.aku pernah la tanya mak aku knapa asik2 masak ni ajer, dgn selamba dia jawab , aku ki wong jowo, aku dhak rheti masak rendang koyok wong melayu.kuwe pengen mangan rendang, kue teko rhumah ne wong melayu, sono ono lauk ne. (aku ni orang jawa, aku tak pandai masak rendang macam orang melayu.ko kalau teringin makan rendang,ko pergi rumah orang melayu, sana ada lauknye). bila beso macam gini, baru aku sedar masakan ni ada value tersendiri kat orang2 jawa.

bahan utama masakan ni ayam, pastu beberapa jenis rempah, kicap dan santan pekat.nama masakan ni SEMUR.

<a href="http://s88.photobucket.com/albums/k198/rizan_01/? action=view¤t=semur-ayam.jpg" target="_blank"><img src="http://i88.photobucket.com/albums/k198/rizan_01/se mur-ayam.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a>

dah lama tak makan guna daun pisang

nasib baik bukan bulan puasa....kalau tak kurang pahalanya,hehehehehe....

bagi keluarga saya setiap bulan kami di mestikan untuk makan
1) Pulut kuning
2) Rendang ayam kampung (potong 7)
3) bertih beras
4) pengat pisang
5) pisang minyak ( pisang emas)
6) Dan minum kopi ( bukan nescafe)

Hidangan di makan bersama keluarga selepas doa selamat....banyak orang kata ada pemujaan berlaku...tapi pada keluarga kami selepas berdoa dan sedekah AL-FATIHAH pada NABI MUHAMAD S.A.W dan keturunan kami pun makan bersama2. Tak pulak di sembah kan kepada sesapa atau di biarkan di bawah pokok mana2. Tetapi budaya ini telah lama di tinggakan dan di lupakan. Ianya merupakan salah satu adat yang telah hampir lupus. Nasib baik mak&abah saya masih meneruskannya dan nescaya anak saya juga meneruskan budaya ini...Sebenarnya selain dari amal ibadah yang dilakukan oleh keturunan kita peradaban mereka kita masih kena terus kan....tak salah ini akan melanjutkan hubungan kekeluargaan jugak..

sy setuju dgn bro zackrynn....family sy juga begitu....secara tak langsung ia juga dpt memelihara hubungan ahli keluarga....

ayam goreng sedap?

ayam...

kunyit hidup...

halia....

rempah kari...

lada hitam...

gula perang.

garam...

kisar semua bahan sekali...kisar kering tau...

lumur dan biarkan 3 jam...

pastu goreng...konpom baik punya...

nak resipi ikan bakar nyonya?

daun kesum,

bawang kecik,

cili padi,

cili merah,

belacan bakar,

udang kering,

bunga kantan,

serai,

halia sikit,

ikan bilis goreng kisar,

cara2nye...

kisar semua bahan tadi bersama2...

kemudian dimasak dengan minyak yg perlahan selama 4 jam...sampai nampak betul2 pekat dan..

masa bakar ikan..sapu atas ikan tue...

pergh sedap seyh...

tak tipu punya...

Hamba ni leceh sikit bab makanan2 nih, sebab hamba ni bak kata orang matleh, "health freak" sket dalam bidang makanan2, hahahah .. Jadi dalam banyak2 image tuh yg no.6 tu gak pilihan hamba .. Ulam ulaman .. Hamba perasan sejak zaman menjadi semakin moden nih, makanan2 kita dah semakin berminyak dan semakin menjejaskan kesihatan .. Apa kata kita praktikkan kembali makanan2 berkhasiat?? Hamba rasa mungkin itu antara faktor kenapa orang kita lebih ramai yang rendah berbanding dengan yang tinggi ....

pehhhhh meleleh tgk lauk2 dalam nie........rasa lapar,.....satu lauk yg kegemaran den yg susah nak jumpa adalah botok-botok nanti kalau ada gambar den upload sini

B0T0K-B0T0K?
MENATANG APEKAH IA?

MENCELAH CKIT,DI SINI ADA SEBUT MINUMAN AIR TRADISIONAL KAN,
NAK TAHU AYAQ KETUM TU PULAK CAMANER KIRANYA...SB LA NI BANYAK JUGAK YG SELENDAANG DENGAQ BERKENAAN AYAQ NI.

Nak buat bisnes AYAQ KETUM meniaga dibulan puasa ker ??